sirtuins是什麼？可以減肥？

sirtuins是什麼？

Sirtuins 是一種具有去乙醯酶或單ADP核糖轉移酶功能的蛋白質，會調節細胞代謝、能量消耗和老化等重要細胞功能。

如何影響代謝和老化？

• 研究顯示，限制卡路里的攝取會提升大鼠和人類細胞中 SIRT1 的含量，尤其是在白脂肪細胞、肝臟、骨骼肌、腦部和腎臟等部位。
• SIRT1 的過度表現與體重減輕、脂肪減少、總膽固醇降低、葡萄糖利用率提高、代謝率提升和運動功能增強有關。 相反的，缺乏 SIRT1 的老鼠則無法適應節食。
• SIRT1 會透過使二胺基乙酸去乙醯化來活化 PGC1α 蛋白，而 PGC1α 蛋白可以調節與代謝相關的基因，並將外界的刺激因素與粒線體的代謝功能聯繫起來。
• 粒線體功能會隨著老化而下降，並與胰島素抗藥性和老化相關的癌症有關。 限制卡路里的攝取可以提升粒線體功能，因此能活化 SIRT1 的藥物可能產生類似節食的效果。
• 白藜蘆醇是一種存在於葡萄皮和種子中的化合物，可以活化 SIRT1 和神經細胞中的 AMPK（一種細胞能量感測器，在節食時會被活化）。 白藜蘆醇還有其他作用，包括活化雌激素受體、影響細胞分裂週期、增強細胞在氧化壓力下的存活率、促進胰島素分泌、抗發炎、抑制脂肪形成和抑制癌細胞生長。
• 雖然白藜蘆醇可以活化 SIRT1，但其有效濃度仍然偏高。 目前，科學家們正積極尋找更有效的 SIRT1 或其他 sirtuins 活化劑，並已取得了一些成果。

除了 sirtuins，還有哪些物質可以被歸類為調節食慾的荷爾蒙？

除了 sirtuins，以下物質也被歸類為調節食慾的荷爾蒙：

• 大麻素受體（CB1）：大麻素受體被刺激會增加食慾和基礎代謝率，而大麻素受體阻斷劑則會抑制食慾。
• 類升糖素胜肽-1（GLP-1）：GLP-1 會刺激食物引起的胰島素分泌，抑制胰高血糖素分泌，具有抑制食慾、降血壓、抗發炎和減肥的作用。
• 腸道血管活性胜肽（VIP）和垂體腺苷酸環化酶活化多肽（PACAP）：會促進胰島素分泌，進而降低血糖。
• 瘦體素（Leptin）：瘦體素可以抑制神經肽 Y 和內源性大麻素的食慾刺激作用，並促進具有抑制食慾作用的黑色細胞刺激激素，增加能量消耗。
• 澱粉不溶素（Amylin）：與胰島素同時由胰臟 β 細胞分泌的多肽類蛋白質，可以增強下視丘對瘦體素的作用。
• Ghrelin：目前唯一已知由胃腸胰臟分泌的促進食慾的多肽，其在 NPY/AgRP 中的作用與瘦體素相反。

雖然肥胖相關代謝症候群與減肥藥研究中沒有提到哪些物質可以被歸類為調節食慾的“荷爾蒙”，但上面列出的物質都參與了食慾調節。

筆記來源：肥胖相關代謝症候群與減肥藥
『J Chin Med 24(2): 261-277, 2013 261 DOI: 10.3966/101764462013122402007』