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洪永祥醫師提到台灣目前有將近10萬人在洗腎，但估計腎功能已經不好的慢性腎衰竭患者，將近200萬人，而一想起熬夜台灣人就會說熬夜會爆肝，但事實上熬夜對於腎臟的破壞更甚於肝臟，洪永祥醫師整理所有的相關醫學文獻，科普熬夜對腎臟有多大的重傷害。

這是在 2022 年由胡育茹、張薏婷、王鐘慶、李美璇等人發表於臺灣營養學會雜誌的研究，研究是一個關於輪班工作對飲食品質和飲食型態的影響的研究，題目為『輪班工作與飲食品質及飲食型態之相關–臺灣北部某醫學中心的健康檢查者』。